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Titrer:CUISINE DE NOS MONTAGNES
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TÉLÉCHARGER PDF/EPUB Livres | Pages: 80 | Release: 2011-10-04 | Author: SONIA EZGULIAN

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Detail CUISINE DE NOS MONTAGNES

Livre de recettes 'Cuisine de nos montagnes' - Collection Les Cuisinières Régionales - 92 pages - Format 17 x 24.5 cm - Carnet de recettes manuscrites - Retrouvez les recettes authentiques des montagnes : Alpes, Jura, Vosges, Pyrénées, ... - Livre illusté de cartes postales et de gravures anciennes - Fondues savoyarde, gratinée de crozets aux croûtes de fromages, polenta au beaufort, soupe d'herbes des Alpages, gâteau aux fleurs de sureau : plongez au coeur de ce terroir unique à travers des recettes traditionnelles mais aussi surprenantes - Cette région est une terre de saveurs - Les charcuteries préparées pendant l'hiver, le lait, la crème, le beurre et les fromages confectionnés chaque jour, la cueillette des fruits rouges et des herbes sauvages parsèment presque toutes les recettes des alpages - Des produits de qualité, faciles à décliner qui donnent des plats savoureux et gourmands.

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