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Titrer:La Fraise, Rubis du Périgord en 43 Recettes Sucrees
Pages:63
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Detail La Fraise, Rubis du Périgord en 43 Recettes Sucrees

Table Des Recettes: 1. Coulis de fraise. 2. Fraises en nage de verveine. 3. Coupes de fraises au Bergerac moelleux. 4. Gaspacho de fraises. 5. Petit soufflés aux fraises. 6. Crème brûlée aux fraises. 7. Fraises en sabayon de monbazillac. 8. Crème rose. 9. Crêpes vernoises. 10. Verrines de gelée de fraise exotique. 11. Coupes de mousse de fraise. 12. Bavarois aux fraises. 13. Pannacotta à la fraises. 14. Tiramisu aux fraises. 15. Crumble de fraises à la Périgordine. 16. Petits pots de fraises au chocolat. 17. Tarte aux fraises. 18. Tartelettes amandines aux fraises. 19. Millefeuille aux fraises. 20. Fraises en gelée de monbazillac. 21. Parfait glacé aux fraises. 22. Soufflé glacé aux fraises. 23. Glace aux fraises fraîches et confites. 24. Sorbet à la fraises. 25. Granité aux fraises. 26. Gelée de fraises. 27. Gelée de fraises aux fleurs d'acacia. 28. Confiture de fraises de trois jours. 29. Pâtes de fraise. 30. Soupe de fraises et cerises au bergerac rouge. 31. Blanc-manger fraises et kiwis à l'amande. 32. Crumble fraise et rhubarbe. 33. Trifle fraise et framboise. 34. Coupes de fraises au melon. 35. Pêches de vigne en marinade de fraises. Boissons: 36. Milk shake à la fraise. 37. Lassi de fraise à l'eau de rose. 38. Cocktail fraises et framboises. 39. Sirop de fraises. 40. Crémant de Bordeaux fraisé. 41. Sangria périgordine. 42. Thé d'été. 43. Liqueur de fraises;

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